美国中餐女王去世
据她孙女的说法，当地时间10月28日凌晨，江孙芸在睡梦中离世，家人陪伴在她身边。应江孙芸的要求，她死亡的具体细节将保密。
江孙芸是旧金山中餐厅“福禄寿”的老板、主厨和策划者。人们普遍认为，她在上世纪六七十年代把地道的中国菜带到美国主流社会，她本人也被誉为推广中餐功不可没的“中餐女王”。社会名流纷纷慕名而来，包括美国前国务卿基辛格、歌唱家帕瓦罗蒂和演员施瓦辛格，甚至连丹麦国王都是她的座上宾。
2013年，江孙芸荣获詹姆士 比尔德基金会的终身成就奖，这是相当于电影奥斯卡奖的烹饪界大奖。
她的孙女说:“我会怀念祖母的亲切、温暖、无畏、智慧、活力、好奇心、博学和她享受生活的能力。我会怀念从她百年故事中学习到的东西，这些故事充满了无尽的乐趣和不可思议的智慧。”
去旧金山的路很长
江孙芸出生于无锡一个大户人家。千金小姐不允许进入厨房，但江孙芸从精于厨艺的母亲身上学到了不少烹饪技艺。有传言说蒋介石的儿子蒋经国非常迷恋她，对她展开了猛烈的追求，但她拒绝了，后来嫁给了一名日本的外交官。
机缘巧合，江孙芸在上个世纪五十年代来到旧金山，并恰巧碰到了两个东京的朋友，他们想开一家餐厅，请江孙芸帮忙垫付租金。江孙芸慷慨地开了一张1万元支票，然而两个朋友突然变卦，不想开餐厅了。江孙芸只好自己承担下来，在旧金山唐人街开了一家叫“福禄寿”的餐厅。
与当时唐人街的美式中餐不同，江孙芸在菜谱上列出的菜品都是地道的北方菜和四川菜，很快便吸引了报纸专栏作家的关注，美国主流社会食客纷纷前来光顾，“福禄寿”餐厅一下子火了起来。不到两年时间，“福禄寿”便搬离了唐人街，落户于旧金山的高档区域，餐厅也从原来数十个座位扩大到300座。
