公安调幼儿园厨房监控证实含铅加工 厨房设备检出铅迁移量【热搜】

7月20日，甘肃省委省政府调查组发布了关于天水市麦积区褐石培心幼儿园幼儿血铅异常问题的调查处置情况通报。调查显示，该幼儿园投资人李某芳还投资或管理着渭北幼儿园、慈爱幼儿园和蒙迪爱幼儿园，这四所幼儿园独立经营。

甘肃省市场监管局组织专业检验检测机构对这四所幼儿园进行了餐食留样、现场食材、餐（饮）用具、儿童玩具、儿童文具、儿童用具等232批次抽检工作。其中，褐石培心幼儿园共抽检样本93批次。在这些样本中，玉米卷肠包和三色红枣发糕的铅含量分别为1340mg/kg和1052mg/kg，远超《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）标准要求（铅限量指标为≤0.5mg/kg）。其余餐食留样铅检测值均符合国家标准限量要求。饮用自来水水样也符合相关卫生标准。36批次现场食材铅含量检测值均符合国家标准；两批次大锅和蒸箱中残留水样本未检测出铅；面食残渣样本中，和面机及压面机设备中的面粉残渣铅含量为65.4mg/kg，地面面食残渣铅含量为4.41mg/kg。此外，不锈钢餐盘、分餐餐盘、勺子未检测出铅迁移量；儿童玩具、儿童文具、儿童用具及户外人工草坪、室内地垫铅迁移量检测值低于国家标准要求；木质擀面杖铅迁移量为1.15mg/kg；塑料菜板铅迁移量为0.009mg/kg。

其他三所幼儿园的餐食留样、现场食材和餐（饮）用具铅检测值均符合国家相关标准要求。

检测结果表明，褐石培心幼儿园的玉米卷肠包和三色红枣发糕铅含量严重超标，且厨房加工过程中存在含铅食品的情况。公安机关调取的该幼儿园厨房监控视频证实了这一加工过程。媒体发布的厨房制作视频来自公安机关提供的素材，目的是更加突出现场场景。