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专家辟谣吃草莓会染上草莓瘟 谣言误导公众【热搜】

   日期:2025-03-18 23:54:04     来源:互联网    作者:微材之窗网    浏览:2    
核心提示:最近,有读者向上海辟谣平台举报称,部分社交平台上流传着一种说法,即“草莓瘟”,声称孩子吃了草莓后会出现发烧、咳嗽等症状。还有人说草莓上农药残留量大、带有诺如病毒,建议大家近期不要吃草莓。经核查,这些说法都违背了农业常识,严重误导他人

最近,有读者向上海辟谣平台举报称,部分社交平台上流传着一种说法,即“草莓瘟”,声称孩子吃了草莓后会出现发烧、咳嗽等症状。还有人说草莓上农药残留量大、带有诺如病毒,建议大家近期不要吃草莓。经核查,这些说法都违背了农业常识,严重误导他人。

专家辟谣吃草莓会染上草莓瘟

上海交通大学农业与生物学院植物科学系主任、草莓团队负责人连红莉研究员指出,在种植草莓过程中,仅在定植草莓苗时使用少量农药,主要是为了杀死草莓苗可能携带的病菌,重在预防。从草莓开花到果实成熟期间不会使用农药,因为这会影响果实品质并导致蜜蜂死亡,影响授粉和结果。因此,在草莓整个生长期,果农主要采用绿色防控措施。此外,上海农业农村部门对草莓绿色防控有严格的抽查抽检制度,能保证草莓安全。

一些网友觉得“一吃草莓就生病”可能是由于草莓在采摘、包装、运输等过程中被污染。非地产的草莓如果储存不当,也有微量细菌繁殖的风险。因此,建议清洗草莓后再食用。实际上,大部分水果都不适合不经清洗直接吃,因为它们在到达消费者餐桌前需经过多个环节,每个环节都可能遇到微生物污染。清洗草莓并不复杂:用自来水冲洗后,再用清水、淡盐水或淘米水浸泡5分钟,最后冲洗一下即可放心食用。

食用者本身的卫生习惯也可能影响健康。以诺如病毒为例,虽然主要传播方式是粪口传播,但并非因为草莓使用粪肥而含有诺如病毒。很多草莓种植基地根本不使用粪肥;食用者感染诺如病毒,很可能是在吃草莓前接触过污染物,没清洁双手就吃了草莓,导致“病从口入”。此外,不宜过量食用草莓。草莓含有一定的膳食纤维,表面的细籽不能被肠道消化吸收,会刺激肠道蠕动,对肠胃功能较弱的人群来说,过量食用可能会引起腹泻。

 
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