主营小火锅的呷哺呷哺正面临严峻挑战。近日,公司公告预计2024年净亏损将达到3.9亿元至4.1亿元,这意味着自2021年起,呷哺集团已连续四年亏损,累计亏损超过12亿元。二级市场上,呷哺呷哺市值从290多亿港元跌至10亿港元左右,股价跌破1港元,沦为“仙股”。
在社交平台上,呷哺集团因管理问题和频繁推销“畅吃卡”受到消费者诟病。记者走访一家门店时发现,尽管正值晚高峰时段,店内却空无一人,且无服务人员引导。店长出现后仅推销了畅吃卡便离开,用餐期间几乎没有其他服务,碗筷需顾客自助。不少网友反映服务质量下降,服务员忙不过来,自助服务成为常态,点餐错误也无人提醒。此外,结账时疯狂推销畅吃卡,实际使用中却有各种限制,导致许多消费者感到不满。
黑猫投诉平台上有700多条关于“呷哺呷哺”的投诉,多数与“避雷畅吃卡”相关。公司表示,推出“超级会员畅吃卡”旨在提升消费者体验和增强用户黏性,但因规则不透明和售后服务跟不上等问题,这项服务并未获得广泛认可。
业绩方面,呷哺呷哺预计2024年收入约为48亿元,较2023年的59.18亿元大幅缩水,净亏损扩大至3.9亿元至4.1亿元之间。为应对困境,公司采取了一系列措施,包括关闭低效门店和优化员工结构。2024年上半年,门店数量减少22家,员工人数减少4652人,降幅达15.9%。然而,这些举措未能实现预期目标,部分门店客流量稀少,外卖订单较多。