国家癌症中心最新发布的数据显示，全国胃癌的年发病人数超过35万，位列所有恶性肿瘤第5位；死亡人数超过26万人，位列恶性肿瘤第3位。近年来，年轻人患胃癌的概率越来越高，在全球已成为不可忽视的上升趋势。
胃癌与饮食密切相关，年轻人应提高警惕。浙江大学医学院附属第一医院胃肠外科主任覃吉超教授接诊的胃癌患者中，最年轻的只有18岁。这名患者罹患低分化腺癌，是一种易复发、易转移的恶性肿瘤疾病。该患者长期吃烧烤类食品、腌制食品和熏烤食品，这些食物会增加胃癌发病率。目前患者在微创手术中切除胃的三分之二，已经出院。
在北京、上海、浙江等地多家医院采访时，很多医生表示，像这样的年轻胃癌患者在临床中明显增多，有的甚至是十几岁的未成年人。虽然我国胃癌高发年龄集中在45岁以上，但近年来屡有年轻人被确诊胃癌，应该引起重视。据了解，我国胃癌患者大约占全球40％。
胃癌的死亡率位列所有癌症前三。专家称，胃癌确诊病例中大部分都是幽门螺杆菌感染患者，且幽门螺杆菌在人群中可以相互传播，因此根除幽门螺杆菌可以从源头上预防罹患胃癌的风险。北京大学第三医院消化科副主任宋志强表示，80%的胃癌都跟幽门螺杆菌有关，平时的一些常见病如消化不良、消化性溃疡、慢性萎缩性胃炎也都与这种细菌密切相关。我国现有接近一半的人群有细菌感染，根除掉幽门螺杆菌可以从源头上预防胃癌的发生。北京大学肿瘤医院胃肠肿瘤中心病区副主任陕飞指出，长期罹患幽门螺杆菌感染的病人，胃癌发病率是正常人群的6倍。专家建议，人们在日常饮食中应注意分餐制，避免相互传染。
