蓝莓,被誉为“水果皇后”,在全球范围内享有盛名。近期,正值蓝莓丰收季节,市场上却出现了一番不同以往的景象:曾经价格高昂,动辄数百元一斤的蓝莓,现今多地售价已降至“十元三盒”的亲民水平。这一变化背后,是蓝莓价格逐年显著下滑的趋势,主流价格区间跌至10至20元每斤,尽管高品质或特殊品种依旧能保持几十元乃至更高价位。
四川作为蓝莓的主要产地之一,其种植面积已扩展至12万亩,位居全国第四,产量则排名第二。每年5月至6月,四川蓝莓大规模上市,今年更是迎来了价格的历史新低。在西昌市的长安农贸批发市场,蓝莓售价普遍为10至20元一斤,极端情况下,甚至有消费者以8元一斤的价格成交,与年初上百元一斤的高价形成鲜明对比。
蓝莓价格骤降的主因在于种植面积的急剧扩大。四川乃至全国范围内,蓝莓种植已从集中走向广泛,四川省内面积由2018年的6万亩激增至当前的12万亩,全国栽培面积更是一举突破110万亩。加之四川蓝莓与云南蓝莓上市时间接近,市场竞争加剧,导致价格受压。此外,今年的异常气候条件也影响了蓝莓的品质,加速了价格的下滑。
尽管如此,行业内部对于蓝莓产业的长期发展仍持乐观态度。市场需求持续增长,尤其是对高品质蓝莓的需求,表明了即使在产量增加、价格普遍下降的情况下,优质品种仍能保持良好的市场竞争力和较高的售价。数据显示,国内蓝莓年需求量高达约100万吨,意味着蓝莓产业仍有巨大的发展空间。
水果市场中,蓝莓的价格波动并非特例。许多曾被奉为“贵族水果”的外来品种,如阳光玫瑰葡萄、车厘子等,在实现本土化种植后,也经历了从高价到平民化的转变。这一现象反映出水果市场从稀缺到饱和的普遍规律,以及消费者对于品质与价格双重考量的理性回归。长远来看,水果产业要想跳出这一周期性宿命,关键在于持续提升产品品质,满足市场多元化、个性化的需求,实现健康可持续的发展。