一项新研究显示，将每天进食时间控制在8小时内的间歇性禁食与死于心脏病的更高风险有关。但一些科学家认为，对有健康问题的人来说，如果症状或治疗影响了食欲，那么他们可能会在不知不觉中选择间歇性禁食。此外，饮食质量可能比何时吃饭更重要。
据美国《华盛顿邮报》18日报道，一项新研究发现，那些自称在8小时内完成进餐的成年人死于心脏病或中风的可能性是将进食分散在12—16小时的人的两倍左右，且寿命并没有更长。该研究开始时，对大约2万名平均年龄为49岁的美国成年人进行了调查。他们被追踪的时间长达17年，其间有840人死于心脏病和中风。
研究发现，与不禁食的人相比，选择每天8小时之外禁食的人的肌肉质量较低。吃得太少或禁食时间太长，会导致增肌或维持肌肉含量变得更加困难，而肌肉含量的减少增加了患心血管疾病死亡的风险。
据报道，专家认为该项研究表明限时饮食在短期内也许有助于人们控制体重，但长期来看，有可能导致不良后果。研究人员建议人们在饮食上采取更加谨慎、个性化的方法。
