据媒体报道，新学期到来，华东师范大学开出了新课《家常菜》。教学内容显现，家常菜青椒土豆丝、海派菜八宝辣酱、粤菜菠萝咕咾肉、川菜干烧大虾、还有中式面食、西式点心的烹制都包括在内。
华东师范大学开新课:做家常菜
华东师范大学教务处副处长苟健介绍，《家常菜》依托校园后勤部门开设，共18学时，面向2020级本科师范生和强基计划学生敞开。在2020级本科师范生的培育计划中，劳动教育课程已设定为通识必修课，这表明，每位师范生必须在大学期间修满1学分的劳动教育课程。受场所和教师约束，试点课程《家常菜》暂开设两个班，每班20名学生。
苟健表明，课程成果会以优异、合格等级区分。在期末查核时，在食堂开出专门窗口，学生做出的菜，将供校园师生品味，学生也会参加打饭。
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