鸡蛋何时降价 市场供需缺口持续[推荐]

6月16日上午，成都市武侯区火车南站街道的高攀农贸市场内，一名消费者感叹鸡蛋价格偏高。他挑选了15枚鸡蛋，结算时发现价格为14.5元，单枚接近1元。面对顾客的感慨，鸡蛋商户表示近期鸡蛋涨价幅度确实很大。

据农业农村部畜牧兽医局官网数据，自今年3月下旬以来，全国鸡蛋价格已经连续11周上涨。今年4月、5月累计涨幅达22.1%，进入6月以后，价格持续上升。6月第1周，全国鸡蛋平均价格10.87元/公斤，比前一周上涨5.9%，同比上涨21.3%。对比年初（1月第1周监测数据）8.59元/公斤，上涨26.5%。

成都本地鸡蛋市场情况也反映了这一趋势。在高攀农贸市场内，多数摊位售卖的散装鸡蛋售价超过12元/公斤，仅有两款鸡蛋售价分别为11元/公斤和11.6元/公斤。一位按枚售卖鸡蛋的商户表示，目前她的单枚鸡蛋售价1.1元，较上月上涨0.1元，折算涨幅约1.6元/公斤。另一位商户提到，自5月起鸡蛋进货价一路走高，但她没有大幅上调零售价，因为现在是鸡蛋消费淡季，如果价格涨太高，顾客会更少。

大型超市中，鸡蛋价格同样明显上涨。消费者张女士展示了她在盒马的鸡蛋消费记录。去年4月购入的30枚装（1.59公斤）安心保洁鲜鸡蛋售价17.58元，如今同款产品已涨至23.8元；另一款10枚装的可生食鸡蛋，去年7月和今年4月时售价分别为8.9元和9.9元，当前价格达到12.9元。部分超市线上限购，山姆、盒马的App上多款鸡蛋商品标注了每人限购2盒。