农业专家为雨后麦收支招 抢收抢烘保产量[热点]

全国小麦收获正陆续开始，5月下旬以来的持续降雨给湖北、河南南部等地的小麦抢收带来挑战。专家建议，对积水田块要及时排水，确保雨后农机能尽早下田抢收。对于灌浆期的麦田，要继续抓好田间管理，强化“一喷三防”，防止早衰和干热风，促进灌浆提高产量。对倒伏麦田，要加强病害防控，并密切关注天气变化，及时抢收成熟小麦。

中国农业科学院作物科学研究所研究员刘录祥表示，黄淮南部地区正处于收获或即将收获的关键时期。如果成熟小麦不能按时收获，会对产量和品质造成很大影响。未来10天左右天气以晴为主，为黄淮海主产区小麦加快灌浆成熟及抢收提供了有利条件。

5月以来，小麦主产区降雨频繁，湖北等地受到影响，不仅耽误了收割时间，还导致部分南方麦区出现小麦倒伏和穗发芽现象。面对这种情况，抢收后的分类收储非常关键。江汉平原等地因前期晚播、播量偏大，小麦群体偏大，加上风雨频次高，倒伏面积较往年严重。倒伏后的小麦若遇持续降雨，极易发生穗发芽。倒伏小麦的收获对收割技术要求较高，收获后的烘干和分类收储也至关重要。

刘录祥指出，发芽程度不同的小麦应分类处理。萌动但未霉变的小麦可以作为粮食使用；有发芽但无霉变的小麦可以作为饲料；已经萌动发芽且产生霉变的小麦只能作为工业原料使用。因此，倒伏小麦的收获及后续分类需根据不同地块的情况分别对待。

麦收过后，烘干是关键环节。南方麦区因秋粮烘干需求大，烘干设施相对普及，小麦收获后可以就近烘干。而北方麦区常年收获季干燥，籽粒水分一般不超过20%，简单自然晾晒即可入仓。但近年来雨带北移，既往烘干模式面临挑战。河南等省已在南部地区陆续建设了烘干设备。刘录祥强调，今年南北麦区都需重视抢收和抢烘措施。从未来发展看，北方特别是种粮集中区域，配套建设小麦烘干设施非常必要，这既能保证及时抢收，还能保证抢收后的小麦质量。