专家回应蓝莓为何有粉色 天然杂交非染色[热点]

专家回应蓝莓为何有粉色 天然杂交非染色！蓝莓竟然有粉色的？近期，“粉色蓝莓”凭借梦幻外观冲上热搜，不少网友以为是水果界的“颜值新物种”。事实上，粉色蓝莓并非新面孔，十多年前就已引进国内，市面上售卖的大多是“红粉佳人”品种。

随着热度发酵，粉色蓝莓鲜果被炒至400元/斤的天价，电商平台却难觅正规现货。各类粉色蓝莓树苗在网上热销。业内人士提醒，不建议盲目盆栽种植，此类苗木不仅品种真伪难辨，管护难度也远高于普通蓝莓，极易出现成活难、只长叶不结果的问题。

天然成熟的“红粉佳人”蓝莓，果实颜色并非通体粉色，而是粉中带紫，果柄部位多为白色或青色，并不会出现全粉、全红的状态。若图片中粉色蓝莓颜色过于艳丽、通体粉红，大概率是经过后期修图处理，并非果实本身的真实色泽。

云南省农业科学院高山经济植物研究所所长和加卫解释称，粉色蓝莓的色泽是品种杂交选育的天然结果，并非染色或转基因产物。“红粉佳人”对种植条件要求苛刻，适宜在pH值4.5-5.2、排水良好、有机质含量≥5%的酸性沙壤土生长。

除“红粉佳人”外，国内的粉色蓝莓还有“粉色爆米花”（Pink Popcorn）、“粉红宇宙”（Pink Cosmo）以及国内新品种“粉黛”，均是小范围种植。

四川省农科院经作所蓝莓创新团队陈昌琳表示，粉色蓝莓花青素含量不如普通蓝莓，高价主要源于稀缺性与市场炒作。因其保藏期短、规模小所以昂贵，若国内团队观察试种品种性状稳定、适合推广后，市场价应该会降低。