在传统认知里，多吃水果对身体好是大家都知道的道理。但最近一位医生发布的短视频中提到，“少吃水果能少生很多病，人体代谢不了的果糖大部分会被转化为脂肪，还易生痰”。这一观点与我们长期持有的健康饮食观念存在冲突。
该医生认为，水果中的糖是果糖，而蔗糖比果糖更容易代谢。实际上，这种说法存在常识性错误。蔗糖是一种双糖，由一分子葡萄糖和一分子果糖组成，果糖含量占50%。糖饮料和加工食品中所添加的糖往往以高浓度形式存在，远超过天然水果中的含量。果糖并不是不能代谢，而是主要由肝脏代谢。天然水果中的果糖含量通常较低，并且富含膳食纤维，可以延缓果糖吸收，与含糖饮料、加工食品中的游离果糖有本质区别。
世界卫生组织建议每日游离糖摄入量应小于25克。普通成年人每天吃200-350克水果，果糖摄入量一般不会超标。只有长期大量吃水果（如每天超过1000克）或用水果替代正餐，才可能引发代谢问题。
此外，该医生还提到吃水果容易生痰。从中医角度来看，某些性质较寒凉的水果可能会增加体质偏寒或脾虚人群的痰湿，但这并不适用于所有人。中医体系中，有些水果如梨、陈皮、枇杷、橙子被认为能“化痰”，这些水果中也含有果糖，这明显是一个前后矛盾的说法。从西医的角度来看，痰是呼吸道分泌物，与感染、过敏或慢性炎症相关，没有证据表明水果直接导致痰多。
作为医生，发布的内容往往具有一定的权威性。发布错误的观点会给大众带来误导。适量食用水果不仅不会导致疾病，反而对身体健康有益。过量摄入果糖（尤其是加工糖）有害，只有在特定疾病或特殊体质的情况下，才需要注意控制部分水果的摄入。
