近日，知名餐饮品牌“杨铭宇黄焖鸡米饭”被媒体曝光存在食品安全问题，包括使用存放多天的发酸食材以及回收顾客食用后的剩菜再加工售卖。
3月17日中午，记者进入多家杨铭宇黄焖鸡米饭加盟店的直播间，发现不少商家提到自己“生意惨淡”。正值饭点，多数门店客流量较少。在随机检索的五家店铺直播间中，有三家在店用餐人数仅为一人。记者在江苏一家杨铭宇黄焖鸡店铺的直播间等候了10分钟，期间仅有一位外卖员前来取餐。一位店主表示：“一天得损失好几千，最近没心情算账。”另一家山东的加盟店老板则称，过去一中午能挣五六百甚至七八百，最近几天最多只有二三百。
有的杨铭宇黄焖鸡店铺在直播间大方展示后厨卫生情况，还有的店铺真人出镜，把食材直接放在镜头前给网友看。有网友留言：“鸡肉发黄了。”店员有些生气地回答：“你见过鲜鸡腿没？我就问你见过鲜鸡腿没？”
记者询问多家杨铭宇黄焖鸡加盟店近期销售情况，但多家加盟店店主在表明身份后均挂断了电话。“你看我直播。”一位加盟店主说道。随后，记者以食客身份致电位于杭州某5G创新园的杨铭宇黄焖鸡加盟店。该园区包含38家企业在内的千余名员工。该店老板表示，食品安全问题曝光后，全国店铺都受到了影响，自己店铺堂食加外卖的日收入降至1000元左右。当记者询问原有销量和收入时，该店老板挂断了电话。
记者致电杨铭宇黄焖鸡米饭官方，询问事发后全国门店的销售情况及后续整改措施。客服代表称自己无法回答，也无法转接相关部门，仅承诺会记录并尽快回复。
