辽宁省市场监管局再次展开行动，部署了肉制品小作坊专项整治提升行动，旨在进一步保障全省食品工业的高质量发展和人民群众的食品安全。
此次行动针对辽宁省所有肉制品生产加工小作坊，整治内容涵盖生产规模、采购原料、设备工艺、卫生环境、产品检验、标签标识、主体责任、管理制度等八个方面，具体包括34项要求。整治标准为“三分离、三管控；四清洁、四记录”，通过全方位日常监督检查、全流程督促整治提升、全覆盖产品监督抽检以及全链条打击违法违规行为，不断总结可复制的整改经验，并集中处理典型性违法案例，以提高全省肉制品小作坊的产品质量安全水平。
此次专项整治提升行动将持续一年时间，计划治理一批、规范一批、提升一批、关停一批肉制品小作坊，目标是在2025年底前完成1500家小作坊的整治提升任务。此举旨在让老百姓买得放心、吃得满意，增强幸福感、获得感和安全感，助力平安辽宁、幸福辽宁建设，推动中国式现代化辽宁新篇章的发展。
