2025年春节档，电影《唐人街探案》系列回归，预告发布后引起网友热议。《唐探1900》讲述了1900年的美国旧金山唐人街，华裔部落猎人阿鬼（王宝强饰）与留美青年秦福（刘昊然饰）因一场凶杀案结识，开启了一场笑闹探案之旅。周润发在影片中饰演唐人街大佬、协盛堂堂主白轩龄。
周润发表示，白轩龄是他从1994年到2024年等了30年的角色。当年他离开香港到洛杉矶寻找新工作时，遇到胡金铨导演，后者送给他《华工血泪史》的剧本并希望他演铁路工头。然而，胡导于1997年不幸去世，这部戏也未能拍摄。30年后，当看到《唐探1900》剧本中的白轩龄也有华工经历时，他感到终于圆梦。
关于白轩龄这个角色，周润发认为其不同于以往的经典“大佬”角色，因为故事发生在晚清时期，白轩龄身上多了一些时代感，既有搞笑戏份，又是一个有悲情色彩的英雄人物。随着剧情推进，冲突越来越多，当地华人受到白人欺负，白堂主为保护唐人街付出了很多。这部电影不仅是一部喜剧悬疑片，还蕴含了一代华人的情怀。
谈到重回剧组的感受，周润发表示非常激动和开心。他认为中国电影制作水平有了很大进步，拍摄更加灵活高效。《唐探1900》仅用了100多天就完成拍摄，原本需要三年搭建的三藩市场景，在山东德州一年内就完成了。这种速度让他感叹“中国速度”。
对于吸引他的剧本和角色，周润发认为要恰如其分，不同年龄应该演不同的戏。他还提到，成就一部经典作品最重要的是好剧本和有才华的导演。如今观众审美提高，对影视作品的要求也越来越高。
