00后女生在日本留学自制牛肉面 家乡味解乡愁

近日，一位来自武汉的00后日本留学生在东京自制牛肉面并分享到社交平台，引起了广泛关注。视频中展示了她齐全的调味品、热气腾腾的面条和满满一漏勺的牛肉块。

这位留学生陈同学表示，在武汉生活时，一周七天中有五天早餐都会吃牛肉粉或牛肉面。相比之下，她更喜欢牛肉面。然而在日本，人们通常没有在外吃早餐的习惯，大多在家随便吃点面包。由于牛肉面较为油辣，大多数人在早上不会选择这种食物。因此，留学期间如果自己不做牛肉面，陈同学就不会吃早餐。

去年三四月，陈同学决定自己动手做牛肉面，通过网购转运了粉和汤底料，并在当地超市购买牛肉。一顿牛肉面的成本大约30元人民币。东京有一家武汉菜馆位于银座，一碗热干面售价70多元人民币，但湖北留学生只有逢年过节特别想家的时候才会去品尝。

陈同学提到，国外的饮食习惯与中国有很大不同，中餐馆价格较高，所以留学生通常会选择自己动手做饭。她认为自己动手做家乡菜既能满足口腹之欲，也能学会一项伴随一生的技能，非常有成就感。家人得知她在日本自己做牛肉面后，都夸她变成熟了。未来，她计划继续尝试制作更多家乡小吃，如热干面、糊汤粉和豆丝。