平价快餐崛起，猪脚饭却被困“低端” 食品安全引质疑

平价快餐崛起，猪脚饭却被困“低端”

猪脚饭

还在批量“收割”打工人？

最近，北京一家名为“够粤·正宗隆江猪脚饭·汤”的连锁猪脚饭门店，在网上引起热议。原因在于，该店虽然外卖平台上评分高达4.7，月售3000+单，实际门店位置却紧挨着废品垃圾站。

据新闻报道，在这个废品垃圾站附近，还有10余家猪脚饭相关门店，仅看外卖平台的月销量，大多都在2000单上下。

此事一出，不仅让网友对打工人工作餐的食品安全提出质疑，“猪脚饭”这一传统餐饮品类也再次引起市场关注。

内参君打开手机搜索附近的猪脚饭外卖，发现“够粤”在北京的其他部分门店，

还有月售高达5000+单的

。平台显示，一份猪脚饭在20～30元的价格区间。

而就头部连锁品牌来说，2016年在福建成立的“猪角·闽南猪脚饭”近两年开店创新高，据餐里眼数据显示，目前品牌门店数超500家，已拓展到北京、广东、上海、湖北等地。

据公开信息显示，猪角品牌年营收达到10个亿，其厦门砂之船店开业初两月，日均营业额在万元以上，中午翻台4次左右。近日，

猪角猪脚饭还宣布入驻华为总部食堂，开业当天大排长队。

据天眼查数据不完全统计，