五仁月饼又成平台“顶流”
随着中秋节的临近,月饼市场展现出新的景象。在北京的一些商店中,可以观察到消费者购买月饼的时间分布更为紧凑,而且月饼的价格趋向于更加贴近大众消费水平。尤其引人注意的是,跨行业合作推出的联名月饼产品变得非常普遍。
超市作为月饼销售的主要场所之一,尽管早早地就开始上架月饼,但根据店内工作人员的反映,消费者的大规模购买行为相比往年来得稍晚。这种现象或许与中秋节还有半个月之遥有关,预估未来几天将会进入月饼销售的高峰期。工作人员还提到,随着节日礼品选择的多样化,如坚果礼盒等商品的流行,对传统月饼礼盒产生了一定的替代效应。
来自浙江的一位烘焙店主钟源透露,今年无论是团体订购还是个人零售的月饼销量都比较平稳,月饼礼盒的价格设定得相对亲民。他所在的店铺新推出的25克小月饼受到了市场的欢迎。
据《2024中国月饼行业市场趋势》报告显示,今年月饼的预期产量接近30万吨,销售额有望达到约200亿元。报告强调,月饼市场的一个显著变化是月饼礼盒价格的亲民化,其中70至220元区间的礼盒最受消费者青睐,而超过500元的高端礼盒在市场上已不多见。钟源的观察也证实了这一点,其所在地区受欢迎的月饼礼盒价格多集中在80至200元,显示了消费者对性价比的重视。