近期，一家酒店的厨师采取了极端措施以防止顾客腹泻，他们在菜肴中添加了庆大霉素。庆大霉素作为一种广为人知但使用需谨慎的药物，虽然能有效治疗如痢疾等导致的腹泻，却也可能引发耳聋等严重副作用。此事件在7月30日晚由江苏省南通市崇川区市场监督管理局公布的情况通报中得到证实，通报指出，该酒店已被吊销《食品经营许可证》，并处以罚款，同时，涉及犯罪行为的个人正面临司法机关的刑事责任追究。
此事起因于酒店厨师为避免群体性食物中毒，错误地在头菜中添加了庆大霉素。这一行为被酒店内部员工揭发，并引发了迅速的执法行动。检查结果显示，确实在酒店厨房发现使用过的硫酸庆大霉素注射液，并在菜品中检测出了庆大霉素成分。据统计，从年初开始，该酒店在特定菜品中添加硫酸庆大霉素，共售出1612份，涉及销售额77376元，明显违反了《食品安全法》中关于食品中不得添加药品的规定。
最终，涉事的两名厨师因触犯生产、销售有毒、有害食品罪，分别被判有期徒刑二年及一年六个月，缓刑执行，并处以总计16万元的罚款。他们已公开道歉，并完成了惩罚性赔偿金的支付。同时，调查还揭露了酒店所购硫酸庆大霉素源自某连锁药店的非法销售，药店因未经处方销售处方药而受到查处，市场监管部门据此对酒店罚款超过118万元，吊销其经营许可，并对相关责任人实施了禁业处罚，同时展开了对食品非法添加和药品零售的大规模整治行动，影响遍及数百家餐饮和药品零售企业，部分药店被要求整改。
