日本超九成鳗鱼从中国进口
广东的鳗鱼养殖业规模庞大，占据全国产量的半壁江山。时下正值活鳗鱼出口至日本的旺季，今年的市场状况与价格表现成为关注焦点。日本超九成鳗鱼从中国进口。
台山一家鳗鱼养殖场内，工人们正忙碌地将鳗鱼聚集并分类过秤，随后通过水车将这些重达五吨的活鳗送往机场。养殖经验丰富的陈沛锋表示，广东养殖的日本鳗极受日本市场欢迎，每年5月至7月是需求高峰期，而今年的出口形势格外喜人。
“7月日本的‘鳗鱼节’促使客户需求激增。”陈沛锋说，“他们偏爱天蓝色、肉质鲜美且活力十足的鳗鱼。相比往年，今年的鳗鱼价格大幅上涨，每吨利润可达三万元左右。”
贸易商孙先杰在收购鳗鱼时透露，日本市场对四两到七两规格的活鳗需求旺盛，今年更是出现供不应求的局面，价格随之攀升，他面临激烈的竞争以确保货源充足。“5P规格的活鳗价格达到每吨21万元，4P规格则是19.5万元，比去年上涨了大约25%，创下近年新高。”孙先杰解释道。
