咖啡作为全球广受欢迎的饮品，它不仅能够为清晨带来活力，也能为疲倦的午后增添一抹亮色。最新研究揭示，咖啡对于那些长时间坐着工作或生活的人来说，可能有着更为重要的意义。一项发表在《BMC公共卫生》杂志上的研究表明，咖啡不仅能提神，还能有效减少因久坐而增加的死亡风险。
苏州大学公共卫生学院的研究团队通过对超过1万名参与者的长期跟踪调查发现，相较于不饮用咖啡的人群，咖啡的忠实爱好者在13年的随访期内，全因死亡率和心血管疾病死亡率分别降低了33%和54%。特别值得注意的是，对于每日久坐超过6小时且不喝咖啡的人群，他们的全因死亡风险和心血管疾病死亡风险，与那些久坐少于6小时且有喝咖啡习惯的人相比，显著增加了58%和110%。这意味着，适量的咖啡摄入或许能帮助久坐人群缓解这一健康隐患。
咖啡的益处并不仅限于久坐人群。据中国注册营养师介绍，对于脂肪肝患者、运动减肥者、血糖控制不佳者、高血压患者以及痛风患者来说，适量饮用黑咖啡同样有益。例如，黑咖啡中的咖啡因、绿原酸等成分能促进脂肪代谢，增强运动表现，调节血糖水平，甚至有助于降低血压和血尿酸水平。然而，这些好处大多基于不加糖的黑咖啡，且饮用量需适度。
为了最大化咖啡的健康效益，专家建议在上午10点左右饮用，以减少对睡眠的潜在影响，并推荐每日摄入量不超过两大杯美式咖啡的咖啡因含量。选择纯黑咖啡而非高糖或含有添加剂的咖啡产品，也是享受其健康益处的关键。当然，个人体质对咖啡因的反应各异，如出现不适症状，应适当调整饮用量。而对于有特定胃肠道疾病或睡眠问题的人群，则需谨慎饮用。
