老人如何科学食用应季美食
10月是全国“敬老月”。饮食、运动、用药、心理……方方面面都与老年人健康息息相关。期待广大老年朋友能掌握健康知识，养成良好生活方式，乐享晚年。
上面这48个字，包含着老年人保持健康的营养秘诀。
以下摘要介绍。
食物多样重搭配
食材丰富
老年人应该在一般成年人平衡膳食的基础上，增加更丰富多样、易于消化吸收的食物，特别是富含优质蛋白质的动物性食物和大豆制品。老年人对能量的需求随着年龄的增长而减少，但对大多数营养素的需求并没有减少，对蛋白质、钙等某些营养素的需求反而增加，因此摄入种类丰富的食材对于老年人从膳食摄入营养素是非常重要的。
应尽量做到每天摄入不少于12种，每周不少于25种食材，每天都要摄入谷薯类、蔬菜水果类、鱼禽肉蛋奶类、大豆坚果类等不同种类的食物。做到餐餐有蔬菜，天天吃水果，动物性食物换着吃，吃不同种类的奶类和豆类食物，将有助于老年人获得更加丰富、更加充足的营养素。
