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近年来,官方对“天价”月饼,月饼“混装”等现象进行重点监管,一系列“组合拳”下,今年还有“天价”月饼售卖吗?近日相关调查发现,目前超市里售卖的盒装月饼集中在100元至400元之间,未超过价格红线,
但个别五星级酒店的月饼礼盒高达近千元。
相比线下,线上“天价”月饼的销售更为“隐蔽”,会通过首尾款分开支付、加微信咨询、设置高额邮费等方式逃避监管。另外,今年线上售卖的月饼中,混装现象仍零星存在,且礼盒价格多超过500元,为“天价”月饼的售卖提供了空间。
如,某陶瓷店铺售卖的1982元的汝瓷中秋礼盒中,显示有两个汝瓷手工杯、一个汝瓷莲花盘以及两粒月饼。
当前,
中国月饼市场呈现出稳步增长的态势。
随着中国传统文化的复兴和人们对节日传统食品的热爱,月饼的需求不断增加。同时,月饼市场也经历了产品创新和多元化的发展,出现了各种口味和包装形式的月饼。传统的月饼品牌与新兴的创新品牌竞争激烈,带动了市场的繁荣。
近年来,月饼行业监管趋于严格。
为了保护消费者权益,相关部门加强了对月饼市场的监管,加大了对价格虚高和产品质量不合格的查处力度。
——传统甜味月饼仍为主流,地区月饼口味偏好差异明显
从月饼味道来看,根据艾媒数据中心调研,在我国传统甜味月饼依然是主流,占比达43.8%;咸甜味月饼的市场欢迎度较高,占比达34%。
——市场竞争格局分析
我国的月饼历史源远流长,形成了广式、京式、苏式、潮式、滇式、晋式、琼式、台式、哈式九大派系,口味也有几十种之多。近年来,行业总体表现为产量稳步增长,利润率稳定居中,品牌集中度越来越高,行业整体进入平稳发展阶段。我国主要月饼派系及主要品牌如下:
近年来,传统月饼顺应趋势,实施“互联网+”战略,积极布局电商业务,以扩大市场份额。iiMedia Research数据显示,2020年苏州稻香村月饼线下销售份额位居首位,达29.0%,元朗荣华月饼排名第二。从线上销售份额来看,iiMedia Research数据显示,2020年,苏州稻香村月饼加强互联网渠道布局,线上销售份额位居第一,占比达28.1%。