上海盒马销售精肉培根检出大肠菌群 背后真相是什么？

　　日前，一则“上海盒马销售精肉培根检出大肠菌群”引发关注。据悉，该食品中检出大肠菌群，提示有被致病菌（如沙门菌、志贺菌、致病性大肠杆菌）污染的可能。

　　上海盒马销售精肉培根检出大肠菌群

　　据报道，10月28日，上海市市场监督管理局28日发布2020年第40期省级食品安全抽检信息，由石家庄经济技术开发区长城食品有限公司生产、上海盒马网络科技有限公司普陀第二分公司销售的精肉培根(切片)减盐样品检验不合格，不合格项目为大肠菌群。